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今日は糖質制限の味方♪オートミールのおやつについてお話しましょう。
現在私はオートミール食での糖質制限にチャレンジ中です(o^^o)
なぜ糖質制限をしているのかは先日の記事を参照ください。
今回はオートミールで「ひとくちパン」のレシピにチャレンジしてみました。
先日の記事にも書いたのですが、
私はわりと面倒くさがりなので ^^; レシピは検索せずにレシピ本を見ています。
ネットのほうが情報が豊富だとは思うのですが、たぶん検索するのもそのうち飽きると思ったので ^^;
レシピ本は2冊参考にしています。それだけでもレシピはたくさんあるし見ていて楽しいです。
私は朝と昼の主食をオートミール食にしています。
オートミール、想像していたより続けられそうなほど美味しいので
たくさん食べてしまいそうですが、
いくらお米やパンよりカロリーや糖質が低いといっても、たくさん食べてしまっては同じことですよね。
1食分のオートミールはきちんとデジタルスケールで計って、30gにしています。
オートミールだけ食べるとなると見た目も量が少なくさみしいですね。
そこでもやしなどでかさ増しするなどして（それはまた別の機会に書きますね）調理。
そして食べる時も、小さなスプーンでゆっくり時間をかけて食べます。笑
仕事などの都合で我が家の夕食の時間は遅いです。21時くらい。
なのでお昼から時間があいてしまうのでお腹は空くし、あまり時間が空きすぎるのも良くないので、
「おやつ」を16時〜17時くらいに食べます。
（もうすこししたら夕食の時間の方も多いですよね。。）
その代わり私は夕食は主食抜きです。時間も遅いので。
おやつはもちろんオートミールのレシピ本からチョイスして作ります。
今まで作ったのは「ぬれ煎餅風」とか「トルティーヤチップス風」とかですね(*’▽’*)
トルティーヤチップス風
これなんかはレンチンでできちゃうので楽ちんです♪
本当はサルサソースをつけて食べるんですけど、私はそのままパリパリと食べました。笑
スナック菓子とか食べれないので、こういったパリパリしたものは美味しいですね♪
「ひとくちパン」はオートミールとおからパウダーと豆腐で生地を作ります。
その他ベーキングパウダーとか、お砂糖（ラカント使用）とか、なんですが、
レシピにある“サイリウム”というのがスーパーでは見当たらず、
初めて聞いたもの（サイリウムっていうと、どうもライヴ会場で振るイメージが。笑）
なので、何かで代用しようにも・・・？
どうやらそれを入れるとモチモチするらしいのですが、
とりあえず片栗粉（で代用になってないと思うけど）入れて作りました。笑
オートミールのひとくちパン
レシピではドライブルーベリーを入れるのですが
私はバナナチップとチョコレート（カカオ85%）を入れました(*’▽’*)♪
“パン”というより“クッキー”みたいな見た目になってしまいました。笑
でも味は美味しかったです♪
お気に入りの紅茶と一緒にいただきました(о´∀`о)
（画像のピカチュウのボトルがそうです♪）
通常、パンなら焼き立てが美味しいんですけど
このオートミールのパンは私個人の好みですが
少し熱が冷めた状態のが美味しいです。
砂糖の味が落ち着くのとモチモチ度が増す気がします。
サイリウム、、使ってみたいなぁ。。
今度探して試してみたいです(*’▽’*)♪
スタバのお気に入りボトル
余談ですが、
家にお気に入りのボトルがたくさんあります♪
このスタバのボトルには緑茶を淹れてつかっています。
さっきのピカチュウはお気に入りの紅茶を淹れて♪
そうするとなんだか楽しいし、ペットボトルの消費がだいぶ減りました。
身体にもいいし、地球にも優しいですね。
そんなかんじでなんでも、些細なことでも、
「楽しい」と思うようにできたらいいなって。
この糖質制限も、これからも楽しんでいけたらいいなって思います(*’▽’*)♪
また書きますね♪
